Nồi Chiên Không Dầu Gây Ung Thư: Có Hay Không?

Ung thư là căn bệnh gây ra nhiều sợ hãi và tốn kém cho người bệnh, mỗi năm tỉ lệ mắc các căn bệnh ung thư ngày càng tăng do nhiều lý do trong đó có việc ăn uống phản khoa học như ăn các đồ chiên nướng quá khét, quá nhiều dầu mỡ. Các hãng gia dụng thông minh hiểu được nhu cầu đó nên cho ra đời các sản phẩm cải thiện đời sống con người, nồi chiên không dầu ra đời với mục đích hạn chế việc sử dụng dầu trong khi nấu nướng và kiểm soát được nhiệt độ đối với thực phẩm. Nhưng nhiều người vẫn băn khoăn đã là chiên nướng thì có nguy cơ gây ra ung thư, cùng MAGIC tìm hiểu xem liệu nồi chiên không dầu gây ung thư không hay điều gì mới gây ra ung thư nhé.

Nguồn gốc nồi chiên không dầu

Được ra đời vào năm 2010 với công nghệ được gọi là Rapid Air – công nghệ làm nóng không khí bên trong lên tới 200 độ C sau đó dùng cánh quạt tản nhiệt đi để làm chín thức ăn, giúp thực phẩm có bề ngoài giòn giống như cách chiên rán bằng dầu mỡ truyền thống. Điểm đặc biệt của nồi chiên không dầu là hạn chế sử dụng mỡ và dầu trong thực phẩm, chỉ cần quét nhẹ một lớp dầu bên ngoài bạn sẽ có ngay một thành phẩm có màu sắc và hương vị tương tự như khi chiên rán trong chảo ngập dầu. 

Nồi chiên không dầu có tạo ra chất gây ung thư không?

Khi bạn tìm hiểu về thông tin này, có lẽ bạn đã nghe ai đó nói nồi chiên không dầu gây ung thư, vậy thực hư thế nào?. Câu trả lời là: nồi chiên không dầu không phải là nguyên nhân gây ra ung thư mà các nguyên nhân gây ra ung thư là :

Chất liệu sản xuất nồi chiên không dầu kém

Đối với một số thương hiệu không có tên tuổi, uy tín họ sẽ dùng nhựa kém chất lượng để sản xuất nồi chiên không dầu, phần lớn các loại nhựa này rẻ tiền, chưa được loại bỏ hết chất độc hoàn toàn khi quá trình nấu nướng xảy ra sẽ sinh ra nhiệt lớn giải phóng chất độc.

Nhiệt độ quá cao trong quá trình nấu nướng

Trong quá trình chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao hơn 120 độ C như chiên, nướng, quay sẽ sản sinh ra chất acrylamide. Acrylamide có ở các thực phẩm giàu carbohydrate như khoai tây chiên và hạt ngũ cốc và acrylamide liên quan đến sự hình thành một số dạng ung thư. Việc sử dụng nồi chiên không dầu sẽ kiểm soát được nhiệt độ bạn đang sử dụng, hạ thấp nguy cơ ăn phải Acrylamide, giảm nguy cơ ung thư.

Dầu ăn không chất lượng

Dầu ăn không chất lượng hoặc bị sử dụng nhiều lần dẫn đến các chất độc hại từ dầu ăn được sinh ra khi gặp nhiệt độ cao, hoặc dầu ăn không chịu được nhiệt lớn bị biến đổi màu hoặc nhanh chóng làm khét thức ăn. Tất cả những điều trên đều có nguy cơ gây ra ung thư. 

Lợi ích của nồi chiên không dầu trong nấu ăn

Nồi chiên không dầu gây ung thư hay không đã có câu trả lời, không những không gây hại mà còn mang lại nhiều lợi ích. Nồi chiên không dầu được xem như là cuộc cách mạng nhà bếp, đem lại sức khỏe cho hàng tỷ người sử dụng trên khắp thế giới, thay thế hoàn toàn hình thức nấu nướng cũ xưa chứa đầy tiềm ẩn nguy hại cho sức khỏe. Các lợi ích đến từ nồi chiên không dầu mà bạn sẽ quan tâm khi đang cân nhắc sắm cho gia đình mình một chiếc nồi chiên.

Tiết kiệm cũng như hạn chế 70-80% lượng dầu cần sử dụng

Đối với nồi chiên không dầu bạn chỉ cần phết một lượng nhỏ dầu mỏng lên thực phẩm, điều này tiết kiệm hơn rất nhiều so với chảo ngập dầu truyền thống trước kia. Và việc sử dụng ít dầu như vậy góp phần cải thiện sức khỏe tim mạch, tiểu đường, béo phì,…

Tiết kiệm thời gian nấu nướng

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần nhấn nút chọn thời gian và nhiệt độ còn lại máy sẽ xử lí cho bạn mọi thứ. Thời gian làm chín thực phẩm cũng nhanh hơn, bạn  không cần phải canh xem thực phẩm có bị cháy không. Đối với nhiều nồi cao cấp hiện nay bạn chỉ cần ướp gia vị – cho vào nồi – hẹn giờ tự động chiên nướng vào lúc sáng sớm hoặc chiều.

Tốt cho sức khỏe

Việc sử dụng ít dầu sẽ khiến thực phẩm ít bị ngấm dầu mỡ, thậm chí dầu mỡ dư thừa từ các loại thịt còn được tiết ra và chảy xuống khay hứng dầu. Điều này có lợi cho sức khoẻ của những người có bệnh nền về tim mạch, cao huyết áp, tiểu đường,…Một số máy cao cấp hiện nay có chức năng làm bánh, làm sữa, sấy trái cây, ngũ cốc,..thích hợp cho nhiều phương pháp ăn kiêng khác nhau.

Đa dạng phương thức sử dụng

Các nồi chiên không dầu ngày càng được cải tiến và tích hợp nhiều chức năng hơn, đôi khi nồi chiên không dầu có thể thay thế nhiều máy móc khác trong bếp. Bạn có thể sử dụng để chiên, nướng, sấy khô thực phẩm, làm bánh, bỏng ngô, bắp nướng, BBQ,…mà không cần phải mua thêm nhiều máy móc riêng biệt.

Đồ ăn thơm ngon giữ lại nhiều chất dinh dưỡng

Sản phẩm được làm ra từ nồi chiên không dầu thơm ngon, vỏ giòn giữ lại được độ mềm ẩm cần thiết, không bị ngấy khi quá nhiều dầu, không bị ám khói hoặc ám mùi dầu như bất kì hình thức chiên nướng truyền thống nào. Các chất dinh dưỡng không bị phá huỷ bởi nhiệt độ quá cao không kiểm soát được, bạn sẽ có một bữa ăn đầy chất lượng cho cả gia đình.

Giữ sạch sẽ không gian bếp

Nếu như trước kia sau mỗi lần nấu nướng bạn sẽ dọn dẹp nhiều dụng cụ, dầu bắn tung toé, bám lên quần áo tóc tai thì với nồi chiên không dầu bạn không cần lo điều đó nữa. Ngoài ra còn rất an toàn khi sử dụng.

Xem thêm: 5 Tác Dụng Và Tác Hại Của Nồi Chiên Không Dầu

Thương hiệu nồi chiên không dầu an toàn, uy tín

Hiện nay trên thị trường có nhiều thương hiệu nồi chiên không dầu, vậy nên bạn hẳn là khá khó khăn trong việc chọn lựa. Thương hiệu nồi chiên không dầu MAGIC từ Hàn Quốc hiện được ưa chuộng rộng rãi với nhiều ưu điểm. Về chất lượng sản phẩm, MAGIC có 4 ưu điểm nổi trội sau:

• Sử dụng chất liệu an toàn: MAGIC tự tin là nồi chiên không dầu an toàn, không gây ung thư. Nhựa ABS được sử dụng cho nồi chiên không dầu MAGIC. Đặc tính của loại nhựa này là cứng, rắn nhưng không giòn, cách điện, khả năng chống nhiệt độ cao và thấp, hoàn toàn không gây ra chất độc khi nấu ăn.
• Phủ chống dính cao cấp: rá chiên được phủ lớp chống dính khó bong tróc, nấu ăn tiện lợi, lau dọn dễ dàng.
• Sử dụng bền bỉ, an tâm.
• Bảo hành bảo trì đến 2 năm.

Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm thông tin về nồi chiên không dầu gây ung thư. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung bài viết hoặc về nồi chiên không dầu thì comment ngay phía dưới bài viết này, Magic Việt Nam sẽ giải đáp ngay. Xem thêm thông tin về gia dụng nhà bếp tại Cẩm nang gia dụng nhà bếp Magic nhé.

Liên hệ:
Fanpage: MAGIC Viet Nam
Hotline: 1800 8379 – 0909 279 97