13 Ưu Và Nhược Điểm Sử Dụng Nồi Chiên Không Dầu

Những năm gần đây nồi chiên không dầu ngày càng được ưa chuộng bởi tính tiện lợi và đa năng của nó, không những vậy nó còn đem đến những lợi ích sức khỏe tốt cho người dùng. Nếu bạn đang phân vân liệu có nên đầu tư một chiếc nồi không dầu cho gia đình mình không thì hãy xem qua những ưu điểm và nhược điểm của nồi chiên không dầu được phân tích ở dưới đây nhé. 

7 Ưu điểm của nồi chiên không dầu

ưu diểm sử dụng nồi chiên không dầu magicvietnam.vn

Sử dụng dễ dàng

Nồi chiên không dầu là thiết bị gia dụng thông minh, có thể thay thế các phương pháp nấu nướng và dụng cụ nấu nướng truyền thống. Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với không gian bếp, nhất là những căn hộ chung cư nhỏ hiện nay. Việc sử dụng nồi chiên không dầu khá dễ dàng chỉ cần điều chỉnh nút nhiệt độ và thời gian. Đối với một số máy hiện đại hơn có sẵn các chế độ nấu nướng, thiết lập thời gian tự động bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu còn lại nồi chiên không dầu sẽ xử lý dùm bạn hết.

Sử dụng an toàn 

Nếu như việc sử dụng các phương pháp truyền thống làm bạn lo ngại về việc bị phỏng lửa, dầu mỡ bắn vào tay hoặc phải canh chừng thực phẩm bị cháy khét hoặc trẻ em đến gần thì sử dụng nồi chiên không dầu an toàn hơn mà không chiếm nhiều điện năng, đa số nồi chiên không dầu có mức công suất dao động khoảng 1300 – 2000W, tương đương với 1.3 – 2 số điện mỗi giờ. Việc sử dụng nồi chiên không dầu cũng giúp bạn tiết kiệm các nguồn năng lượng hóa thạch ô nhiễm môi trường như than đá, gas, dầu,…

Dễ dàng vệ sinh nồi chiên không dầu

Việc sử dụng các công cụ nấu nướng truyền thống sử dụng nhiều dầu mỡ khiến sản phẩm bám dính rất khó rửa sạch  lau chùi cơ hội cho các vi khuẩn tích tụ, và dẫn đến hư hỏng sản phẩm sau một thời gian sử dụng. Nồi chiên không dầu sử dụng ít dầu nên hạn chế được các vấn đề gặp phải ở trên và nhờ các chất liệu cao cấp chống bám dính, chống trầy các chất dầu mỡ sẽ bị đánh bay sau 1,2 lần rửa. Ngoài ra ở các nồi chiên không dầu hiện nay đều được trang bị chức năng tự động làm sạch, chỉ cần một nút nhấn. Một số bộ phận bạn phải vệ sinh sau khi sử dụng, một số bạn chỉ cần vệ sinh định kì mỗi tháng 1 lần. 

Nhỏ gọn, không chiếm không gian

So với các dụng cụ nấu ăn truyền thống cồng kềnh và nhiều thiết bị, với các máy móc chuyên dụng nặng nề và to lớn hơn thì nồi chiên tiện dụng và nhỏ gọn hơn. Một sản phẩm đa năng có thể thay thế các thiết bị nấu nướng khác như lò nướng, lò vi sóng, nồi hấp,…Thiết kế của nồi chiên không dầu nhỏ gọn phù hợp với mọi không gian nhỏ của cuộc sống hiện đại như chung cư, ký túc xá, phòng trọ,…Ngoài ra bạn có thể đem nồi chiên không dầu đi đến bất kỳ nơi nào bạn muốn để sử dụng miễn là có nguồn điện như sân thượng để nướng BBQ, các nơi cắm trại, du lịch,…

Làm nóng nhanh, nấu nhanh hơn

Nếu như các cách nấu nướng truyền thống bạn phải đợi để nhiệt nóng lên đến mức độ cần thiết mới đủ mới làm chín thức ăn thì nồi chiên không dầu chỉ cần vài phút là đã làm nóng được lò, lượng nhiệt này sẽ được sử dụng liên tục để làm chín thức ăn từ bên trong và bên ngoài mà không bị thất thoát ra ngoài. Nhiệt độ bên trong duy trì ở mức độ 80 đến 250 độ C, cơ chế điều nhiệt lưu thông bên trong máy giúp cho hơi nóng được lưu chuyển nhanh, mạnh giúp làm chín thực phẩm nhanh, loại bỏ lượng dầu thừa lên đến 80%. Ngoài ra bạn sẽ kiểm soát được lượng nhiệt này tránh cho tình trạng thực phẩm trở nên cháy khét.

Ăn uống lành mạnh

Đa số mọi người đều thích ăn đồ chiên rán, nhưng để chiên rán ra được sản phẩm thơm ngon thì phải nhờ vào dầu, dầu lại mang đến một nguồn chất béo quá mức và những chất không có lợi cho sức khỏe. Công nghệ nấu nướng mới đã khắc phục điều đó để giảm lượng dầu tối thiểu hết mức có thể, đáp ứng thị hiếu của khách hàng. Bạn chỉ cần quét một lớp dầu nhỏ hoặc thậm chí không cần sử dụng dầu mỡ đối với một số món vì chúng đã có lượng mỡ tự nhiên bên trong sản phẩm. Luồng khí nóng sẽ luân chuyển nhanh và mạnh để làm chín thức ăn và loại bỏ phần dầu thừa thay vì phương pháp nấu ăn cũ dầu thừa ngấm trực tiếp lại vào bên trong thức ăn. Việc giảm lượng dầu ăn vào giúp hạn chế các bệnh liên quan đến béo phì, tim mạch, mỡ trong máu,…

Ít bị mùi đồ ăn bay khắp nhà

Sử dụng các phương pháp nấu nướng truyền thống bằng chảo bắt buộc bạn phải đun dầu đến một nhiệt độ thích hợp để làm chín thức ăn, mỗi loại dầu có độ bốc hơi khác nhau, bên cạnh đó bạn không thể kiểm soát được nhiệt độ của dầu, lửa cứ mở thì dầu cứ nóng và bốc hơi sinh ra khói, chất độc bay khắp nhà và bám vào không gian, đầu tóc của bạn. Sau mỗi lần nấu nướng bạn sẽ cảm thấy khó chịu phải đi tắm, không gian trong nhà cũng sẽ ám đầy mùi đồ ăn hoặc bay qua tận nhà kế bên. Việc sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn giảm thiểu đáng kế điều đó vì lượng nhiệt độ được điều chỉnh và kiểm soát thích hợp với từng món ăn, sử dụng ít dầu để nấu nướng cũng làm cho dầu không bị bốc hơi khi gặp nhiệt độ quá cao nếu có cũng không đáng kể và dễ dàng bị xử lí.

5 Nhược điểm của nồi chiên không dầu

nhược diểm sử dụng nồi chiên không dầu magicvietnam.vn

Dễ bị khô đồ ăn nếu chưa có kinh nghiệm sử dụng nhiều

Tình trạng những người mới sử dụng nồi chiên không dầu thường gặp phải là thức ăn bị cháy hay bị khô quá mức. Vì vậy bạn nên chọn đúng nhiệt độ và thời gian thích hợp cho món ăn đó cũng như thường xuyên kiểm tra, lắc nhẹ khay để các món ăn được đảo đều và chín đều. Bạn nên quét nhẹ một lớp dầu mỏng lên nguyên liệu trước khi chiên hoặc tẩm ướp gia vị thấm đều cũng giúp hạn chế việc khô hoặc cháy thức ăn.

Tuy nhiên, đó chỉ là nhược điểm ở các loại nồi chiên không dầu cơ bản, truyền thống. Do vậy, hiện nay các thương hiệu nồi chiên không dầu có thêm các dòng nâng cấp như nồi chiên không dầu kết hợp hấp giúp thực mềm giữ độ ẩm, mềm. Ví dụ như các dòng nồi chiên không dầu kết hợp hấp từ thương hiệu nồi chiên không dầu Hàn Quốc MAGIC. Dòng sản phẩm cải tiến với cơ chế hấp mềm thực phẩm bằng công nghệ hơi nước kết hợp với công nghệ rapid air giúp nướng chín đồ ăn. Nồi chiên không dầu kết hợp nướng của MAGIC cũng có rất nhiều chế độ nấu tự động, bộ phận chứa nước đến 1000ml nước nấu trong khoảng 90 phút. Hơn hết, dung tích nồi đa dạng từ 5 lít đến 12 lít cho gia đình nhỏ và đông người.

Nồi chiên không dầu kết hợp hấp Magic Eco S05 5 lít

Nồi chiên không dầu kết hợp hấp Magic Eco S05 5 lít

Nồi chiên không dầu kết hợp hấp cao cấp Magic Eco S12 12 lít

nồi chiên không dầu Magic Eco S12 12 lít magicvietnam.vnKhá đắt tiền ở các dung tích lớn

Nồi chiên không dầu tiện lợi chủ yếu ở thiết kế nhỏ gọn có thể dễ dàng mang đi khắp nơi. Hầu hết các nồi chiên trên thị trường phục vụ cho suất ăn từ 1 đến 4 người, phù hợp chủ yếu là các hộ gia đình nhỏ không thể tiếp đãi khách đông hơn trong 1 lần nấu hoặc đại gia đình lớn, điều này khá bất tiện và mất thời gian. Các nồi có dung tích lớn hơn thường ở quy mô công nghiệp, cần nhiều không gian và chiếm chi phí cao hơn.

Công suất sử dụng nồi chiên không dầu hạn chế

sử dụng nồi chiên không dầu

Dung tích hạn chế nên dẫn đến công suất cũng được giới hạn để phù hợp với thiết kế đang có của nồi, điều này vừa là ưu điểm vừa là nhược điểm của nồi chiên không dầu. Nếu bạn muốn nấu nướng nhiều hơn thì phải chia ra nấu nhiều lần hoặc sử dụng cách nấu truyền thống. Tuy vậy, nhược điểm công suất hạn chế là do bạn chọn nồi chưa phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình. Với gia đình nhỏ thì chọn dung tích nồi tầm 5 lít và công suất 1400w như nồi chiên không dầu Magic Eco AC-102 chẳng hạn. Còn gia đình đông người, lượng thực phẩm khi sử dụng nồi chiên không dầu như gà nguyên con trên 1kg thì chọn nồi chiên không dầu cỡ lớn, công suất 1800w như nồi chiên không dầu Magic Eco M12.

Cáp nguồn ngắn

Dây cáp nguồn của nồi chiên không dầu thường quá ngắn nên bạn cần chọn vị trí đặt gần ổ cắm điện. Nếu đem đi du lịch, cắm trại bạn nhớ chuẩn bị thêm cho mình vài ổ cắm để có thể nối nguồn điện một cách dễ dàng nhé.

Tiếng ồn của nồi chiên không dầu

Đa số nồi chiên không dầu có mức công suất dao động khoảng 1300 – 2000W. Công suất càng lớn và công nghệ càng kém thì độ ồn sẽ càng to. Các máy đắt tiền và hiện đại hơn sẽ được trang bị tính năng giảm ồn đến mức tối đa, nếu bạn không bận tâm quá về độ ồn vì chỉ sử dụng nấu nướng 30 – 60 phút mỗi ngày thì cũng đừng lo quá nhé. Bên cạnh đó bạn cũng nên chọn mua các sản phẩm nồi chiên không dầu từ các thương hiệu lớn và nổi tiếng để đảm bảo về chất lượng sản phẩm cũng như hưởng những chính sách bảo hành và dịch vụ khách hàng tốt nhất. 

Hy vọng bài viết giúp bạn có thêm thông tin về sử dụng nồi chiên không dầu. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về nội dung bài viết hoặc về nồi chiên không dầu thì comment ngay phía dưới bài viết này, Magic Việt Nam sẽ giải đáp ngay. Xem thêm thông tin về gia dụng nhà bếp tại Cẩm nang gia dụng nhà bếp Magic nhé.

Liên hệ:
Fanpage: MAGIC Viet Nam
Hotline: 1800 6977 – 0909 279 97